齐民要术：中国古代综合性农学著作

《齐民要术》大约成书于北魏末年（公元533年-544年），是北朝北魏时期，南朝宋至梁时期，中国杰出农学家贾思勰所著的一部综合性农学著作，也是世界农学史上最早的专著之一，是中国现存最早的一部完整的农书。全书10卷92篇，系统地总结了六世纪以前黄河中下游地区劳动人民农牧业生产经验、食品的加工与贮藏、野生植物的利用，以及治荒的方法，详细介绍了季节、气候、和不同土壤与不同农作物的关系，被誉为“中国古代农业百科全书”。

章节目录

1. 序
2. 杂说
3. 卷一
4. 卷二
5. 卷三
6. 卷四
7. 卷五
8. 卷六
9. 卷七
10. 卷八
11. 卷九
12. 卷十